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苏州经济型酒店生意差别咋怎么大
作者:suzhou 日期:2010-4-19 11:00:49 人气:

    □商报记者 张忠
    本报讯 刚刚过去的这个双休日,许多经济型连锁酒店都“一房难求”。就在许多商家大快朵颐旅游大餐的时候,也有看着别人吃肉、自己喝汤的“寂寞舞者”,小宾馆和招待所就是这样的“被冷落者”。其实,在本月初的清明节,他们就已经遇到同样的尴尬。业内人士预测,随着商务部《关于加快住宿业发展的指导意见》的出台,经济型连锁酒店扩张步伐加快,“被冷落者”的日子会更加难过,宾馆业新一轮洗牌又将开始。
    小宾馆老板:要么改行,要么给人打工
    记者近日遇到陈伟军的时候,一脸愁容,时不时还来两声叹息,与一年前的眉飞色舞判若两人。临顿路上有一家属于他自己的宾馆,30多间客房。十多年来,陈伟军“甩手掌柜”做得很自在,对他而言只要月底去收钱就行了,平时根本不用烦的,没事约几个朋友喝喝茶、打打麻将属于家常便饭。
    “现在生意难做啊,现在是王小二过年,一年不如一年。 ”说到曾经让他一点都不烦心的生意,陈伟军突然意识到 “变天了”,“我这个店面紧靠观前街,离拙政园又近,是块黄金宝地,前几年住的人不要太多啊!可是从去年上半年开始,生意是一天不如一天,有时一天都见不到一个客人。起初我还以为是受金融危机影响。清明节我才发觉根本不是那回事,如家、汉庭,还有布丁酒店早早就没房了,我这边还冷冷清清。 ”
    “好在房子产权是我自己的,否则不到一半的入住率,我还不亏死了。 ”陈伟军说他近来麻将基本不打了,主要是想静下心来好好谋划一下,“已经有人找我谈了,想租这个门面,一年租金起码给几十万。继续做估计生意也好不了,是改行呢,还是做加盟店给人打工,我想等过了‘五一’以后再说。 ”
    其实像陈伟军一样困惑的人并不在少数。 “连锁酒店太狠了,标间也就100块钱,我们哪竞争得过啊! ”人民路上一家宾馆负责人毫不讳言,“这样下去,我们这些小宾馆就只有关门的份,我也得给人打工了。 ”“标间180元,还有不少间。 ”这是清明节当天,位于景德路上一家宾馆服务台给记者的答复。据服务员透露,节日期间该宾馆入住率也不到五成。
    连锁酒店:下手乘早,晚了汤都喝不到
    “经济型酒店的最佳规模是80至100间客房,入住率达到六成就可以赢利。 ”一位业内人士指出目前低星宾馆的难处所在,“如果不做餐饮,宾馆的成本主要是人工与水电。一些小宾馆和招待所只有三四十间客房,但人工、水电成本其实与80间客房的规模差别不大。它们与连锁酒店比拼价格,不但没有优势,反而是压力大的一方,长时间是很难支撑的。 ”
    “即使商务部不出台这个政策(《关于加快住宿业发展的指导意见》),我们也有计划,一年新开100家左右门店属于我们既定的战略方针。 ”汉庭快捷连锁酒店目前在苏州市区已有20多家门店,酒店的一位负责人私下透露说,“上市是公司既定的目标,现在又有了政策上的支持,这两年公司发展的步伐估计会更快一点。 ”
    其实不仅汉庭,如今在苏州已有20多家门店的如家也在延续着扩张的势头。此外,来自杭州的布丁酒店从2009年进入苏州开始就打出 “低价牌”,当年就开出4家经济型酒店,今年上半年计划再开出4家门店。“经济型酒店针对的客户群就是商务和旅游人士,因此我们选择门店的标准就是市口一定好。 ”布丁连锁酒店的一位工作人员说,“现在市中心不少生意清淡的小宾馆和招待所都表示出加盟的意向,我们还在进行考察,计划年内再开出几家门店。 ”
    “听说已有浙江商人在暗中筹措资金、选址,准备进入经济型酒店行业。 ”一位业内人士似乎已经闻到了“硝烟”的味道,正在对企业的发展战略进行调整,“现在已经到了做大的好时机,否则再等上一段时间,别说吃肉,到时估计连汤都喝不上。 ”
    品牌酒店:竞争激烈,一点都大意不得
    “我们只做专门的客户群体,应该说生意还可以吧! ”明涵堂青年旅舍的负责人邹健告诉记者,“青年旅舍营造的是一种特殊的氛围,提倡的是环保、节约的消费理念,一直有它忠实的客户群。一些客房在一个月前就被订掉了,而且基本上都是从网上订的。对于非预订的散客我们是不接待的。 ”
    “明涵堂是苏州第二家青年旅舍,目前已有7家。现在客户分群越来越明显,竞争也更加激烈。 ”谈及目前的经营状况,邹健的合伙人插了一句,“我们现在也是如履薄冰,房租这么高,稍有不慎,即可能关门打烊。 ”
    作为本土连锁酒店的代表,书香门第一直也在延续其扩张的势头,今年准备开出5家门店,其中大部分是是经济型酒店的高端产品——“书香世家”。 “我们目前重点在做经济型酒店的高端产品,服务与四星酒店相差无几,价格要偏低一点,这也是和其它一些走价格低端路线的连锁酒店形成错位竞争。 ”书香门第公关策划总监王士良告诉记者,“我们在注册‘书香门第’和‘书香世家’的同时,还同时注册了面向商旅人士的‘书香人家’,‘书香人家’属于‘书香’系列的低端产品。 ”
    业内人士:客户细分,新一轮洗牌开始
    “服务上无法与四星、五星级的宾馆相比,价格上与经济型连锁酒店没有优势,可以说目前小宾馆和招待所面临着无投资、无固定客源和无营销网络的尴尬境地,生存空间已经越来越小。 ”苏州市旅游饭店协会的一位工作人员对小宾馆和招待所现状的分析可谓是一针见血,“对于他们而言,硬撑肯定不是办法,目前出路只有两个,一是市面好的店面,加盟经济型连锁酒店,以资产入股,可以继续做老板;另一条出路就是改行,KTV、夜总会或是商务楼之类的。 ”
    “商务部关于加快住宿业发展的意见,已经酝酿了好长时间,早在几年前就准备出台了。大力发展经济型酒店,特别是形成一批年营业收入超过百亿元的大型饭店企业集团和超过10亿元的特色饭店企业,说白了就是要淘汰一批小宾馆和招待所。 ”苏州市胥城大厦总经理、书香门第董事长朱巍说,“苏州是一个旅游资源非常丰富的城市,发展宾馆酒店具有先天的优势,且目前苏州的三产发展水平远远低于其经济发展水平,这也是许多连锁酒店将苏州作为扩张重点的原因所在。从发展态势而言,苏州宾馆业面临着新一轮的洗牌,这次意见的出台将加快洗牌的速度。 ”
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